“一日之计在于晨”，早餐一定要吃好。但生活中许多常见的早餐食物其实在不知不觉中让你变得越来越胖，甚至还威胁到你的健康。及早发现，戒掉这些“危险”的早餐，通过合理搭配，让早餐吃出健康来。
戒掉这些“危险”早餐
1、橙汁
橙汁可以说是在现代人早餐中出镜率较高的饮品了，人们普遍认为它可以代替水果和水。殊不知，橙汁代替不了水果中充足的矿物质和维生素，这是因为橙子在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少，而且大部分的果汁还加了大量的糖。最有效的办法还是通过水果和蔬菜合理的配比，自制果蔬汁。
2、混合燕麦片
混合燕麦片是近年来早餐桌上的新兴之秀，不同于传统麦片的单一口感，混合燕麦片中一般会加入玉米片、果干、坚果等，煮熟后口感丰富，营养也充足。但问题也就来了，好吃的东西可能真的不中用，这样一混合，糖分和能量也提高了好几倍。
3、贝果面包
风靡欧美的这一款早餐面包现在也逐渐进入了中国市场，不管是贝果西点店还是自己在家纯手工烘焙，都是现代年轻人的新宠。贝果这东西，乍一看还以为是个“清新脱俗”的甜甜圈。虽然看起来干净清爽，而其制作过程中加入的糖和黄油，可以让一片贝果面包有四片普通面包的热量。除非是全麦的贝果面包，否则还是戒掉为好。
早餐是补充奶类的最好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，早餐中添加一杯牛奶、羊奶或者是低糖优酪乳等都是很好的选择，奶除了补充钙质外，奶类食物还能增进神经与肌肉对刺激的感应，稳定情绪。早上一杯牛奶，或是豆浆另外煎一颗荷包蛋，这样的营养搭配会让你一上午精神抖擞、充满活力。
健康的早餐一定尽量清淡，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡。比较适合养胃的早餐食物一定是易消化，防刺激，多营养元素的。早餐中如果能够补充水果是最好的，吃水果不但可以刺激食欲，同时可促进肠道蠕动及维持体内酸碱平衡，补充身体所需的维生素C。
此外，吃早餐也要讲究时间，医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
|
