高血压是持续血压过高的疾病，会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病，高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病。因此，在对待高血压这方面，一定不能粗心大意，尤其是饮食方面，更要多加留意。
高血压患者不都适合秋冬进补
俗话说“今冬进补，来春打虎”，秋冬进补的习俗历史悠久，而且深入人心，具有广泛的群众基础。人们通常所说的进补，是指食用那些具有扶正补虚、强身健体作用的中草药及日常食品。
但是秋冬进补也因人而异，不能一概而论。对于高血压病人来说，不是人人都适宜冬令进补，要具体情况具体分析。苑曾经有个高血压病人，治疗一段时间后，血压已稳定。可是有一次，患者自诉说，近来血压很不稳定，头痛头晕，还常常动不动就发火，晚上睡眠也不好，老是做梦，口干口渴。经过仔细询问，原来该患者认为到了冬季，习惯上应该进补，所以在市场上买了些人参、鹿茸、仙灵脾、淫羊藿等中药泡酒喝，没想到刚吃了一星期，身体就出现了不适症状。这位患者属肝阳上亢型高血压病，本不适宜于进补温阳类中药，服食这类药往往会引起血压升高等一些不适症状。
根据临床经验，高血压病若属肝阳上亢型和血脉瘀阻型，一般是不宜进补温热之品的，否则易造成血压升高。除此之外，若属气血阴阳虚损的，可用一些补气、温阳、滋阴、养血的药物。一般阳虚者应补气温阳，方用人参、黄芪、仙茅、仙灵脾、肉桂、菟丝子、肉苁蓉；阴虚者则应滋阴养血，方用黑桑葚、墨旱莲、女贞子、麦冬、知母、当归、酸枣仁、龟板、鳖甲、阿胶等，平时可常吃大枣、灵芝、木耳、枸杞、蜂蜜、莲子等。
因此，高血压病人能否进补，进食何种补品及进补数量的多少，应根据各人的情况而定。应首先征求有经验的 中医师的意见，在医生指导下进补，切勿听他人介绍或顺从各种广告而自行决定。否则，补之不当，反有副作用。
1、该类人群应该选择清淡类的饮食。人参（人参食品）一类的有升压作用，在人体休克的时候容易引起脑血管破裂，尤其不能多吃。芹菜的降压效果非常好，还有降糖、降血脂的功效，很适合患高血压和高血脂的人群食用。
2、科学制定进补方案，采用低盐食疗法，每日盐的摄入量≤5克。多吃木耳、蘑菇和黑豆、黄豆等清补食物。海参属于滋阴类补品，既可增强体力，又不会引起高血压，也是上佳的滋补品。同时，高血压 男性在进补时还要注意少吃辛辣的食物。
高血压冬季进补吃什么
1、竹笋
具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物，降血压的 饮食。
2、冬瓜
降血压冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜，是降血压之佳品。
3、白菜
白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处，适合高血压患者食用。
4、茄子
它含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。
5、吃鱼
鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者， 心脏病的死亡率明显低。
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