亲朋好友生病、住院,大家都喜欢随手带点水果以表慰问。很多养生专家建议多吃水果,有人还编成口号说“一天几个水果,医生找不到我。”
如果我说,水果要少吃,尤其是住院的病人更不要吃,你们会怎么想呢?
水果好不好
西医看成分 中医看属性
现在市面上的水果品种丰富,极其诱人。但西医关注的是它的成分,比如所谓“富含维生素”,但中医关注的是它的属性。而很多水果属性都是偏寒凉的,久食、过量吃会伤脾阳的。
现代人由于爱喝冷饮、爱吃垃圾食品,经常压力过大、过度劳累、常吹空调,甚至抗生素滥用,本身体质就普遍偏寒。在这基础上,偏寒凉的水果就要慎重选择,不能多吃。
此外,当今社会许多人都心浮气躁,脾土薄,不伏火,虚火上炎,非常怕热贪凉,或容易反复口腔溃疡,于是总喜欢吃寒凉的水果,以为能够清热泻火。其实,寒凉水果虽然吃的时候口里舒服,但代价是耗了自己的脾阳肾阳。时间久后最终会导致脾肾阳虚,女的会长斑发疹、月经不调、宫寒不孕、甚至患子宫肌瘤;男的会患鼻炎、胃痛、腰痛、体倦、易感冒、便溏、畏冷、下肢静脉曲张等。
其实,几乎所有的疾病都和我们的脾胃功能有直接或间接的关系。寒凉的水果天天吃,伤了脾胃和阳气,服用再多的药物也是枉然。
而生病住院的人,更是大多脾胃虚弱,很多人生病后的第一个反应就是“没胃口”,这就是身体的一个信号:脾胃需要休息了。如果不聆听身体的声音,身体必然会给我们更大的反弹。
不注意日常饮食中护养脾胃,就像我们往漏水的桶里添水一样,添多少也一样漏光。这也是为什么我们总是强调疾病“三分靠治,七分靠养”的原因。
重度鼻炎老不好 竟是水果害的!
前段时间我门诊有一位重度鼻炎患者,女性。语有回响,几近香臭不闻。脉沉,略弦,重按弱,脾胃寒湿之脉。一问大便,果真平日皆溏(腹泻)。问她是不是喜欢吃水果,果然大爱西瓜、梨、甘蔗等寒凉水果,而且不论时令都吃。
总结平常所诊鼻炎者,十有八九喜食寒凉水果。前几天还有一位病人H姐,很典型的脾胃虚寒。她最佩服我的是看出了她体内有淤血。她告诉我,她早年是裁缝,被一匹布重重砸在背上,她知道自己肯定有内伤淤血。正是因为脾胃虚寒,她的淤血才这么多年一直没化掉。服药后,H姐说话语声响亮,神采飞扬,面色白皙,不再像原来那般暗黄,身子也强多了。我发现,她小腿上原本鼓胀暴显的青筋也已经消隐下去了。
水果养颜、减肥?看看你脾胃行不行
豆子妈喜欢追随潮流,认为水果可以养颜补水,所以大量吃水果。结果,皮肤反倒出油多了,面上长痘痘,毛孔粗大,还长斑,她十分纳闷。前阵子在我这住院,她按照我嘱咐的少吃水果,同时用中药健脾祛湿,疏通上下表里,面色很快红润起来,痘痘少了,斑也淡了。
另外,许多女生喜欢用水果减肥,甚至一天什么都不吃光吃水果。据我观察,肥胖常常是因为脾胃虚弱引起的。脾胃虚弱了,无力运化多余的水分和脂肪,它们就变成垃圾堆积。同时,体内寒重,大脑才会提示身体积累大量脂肪去“保暖”。
所以,想减肥,健脾胃是根本,脾胃运化能力增强,阳气自然充足,身体也会变得温暖。有些人,脾胃很弱了,口中泛清水冒酸气了,都不知道戒掉水果。很多女性为减肥,把水果当饭吃,这自然会事与愿违,越吃水果,脾胃越弱,越减越肥。能成功瘦身的,有些出现了痛经甚至闭经,还有的因此导致不孕。
便秘多吃香蕉?热性便秘才有效
我们都知道,“若要长生,肠中常清。若要不死,肠中无滓”。有些老人家经常便秘,所以家里常备香蕉通便。但是,便秘也要分情况。
昨天有位病人,便秘,三四天才一次,还不容易排出大便。这位女性平常试过香蕉通便,可是便秘却越来越严重。有人纳闷:香蕉里含有很多粗纤维,不是正好帮助排便吗?
红薯含有更多的粗纤维呢,但有的人吃了立即感觉腹痛、胀气。《纲目拾遗》中说番薯腹胀中满的人吃了会气机壅滞,会胀气。清代医家王孟英也说其性大补,虚不受补,或有食积胀气的人使用时需谨慎。
由此可见,大多数人的便秘便溏,不是食物纤维的问题,而是自己肠胃推动力不足。香蕉乃大寒之物,阳气足的偶尔吃可以通便,热性便秘吃也可以通便。但体虚少阳的人吃了,寒主收引,排便更没动力。我问那个便秘的女性平时是不是很乏力、怕冷、月经也少,色黑结块,她有点惊讶地望着我说,是的啊。她这明显是寒性便秘。我给她开了些温里散寒通肠的药,并郑重告诉她,别再吃香蕉了,也最好别吃水果。
个别老人阳气尚可,所以偶尔吃香蕉可以起到通便的效果,但如果跟这位女士一样体虚少阳,用香蕉这些寒凉的水果通便反而更加重症状了。
中医教你水果怎么吃最合理
其实,提倡多吃水果,最初是西方观点。西方人体质偏热。他们的食物又以各种肉类、奶制品为主,蔬菜很少,所以胃热血热是他们的主要症型。在清代的时候,我们就有出口清肠胃积热的大黄去英国。他们的观念是多吃水果可减少肥胖问题,使身体更健康。而我们东方人和西方人体质不同,所以不能照搬。
平时胃口好,消化能力强,多食怕热的人适当吃点水果是很好,可以稍制脾胃的亢盛,减少内热;酒肉偏多的人、体质热的人,或者得热病的病人,也可以适当吃点水果,但也不是吃得越多越好。
古人很注重这一点,空腹不吃水果,体弱者不吃水果,小孩老人也不敢给太多的水果吃。现在是没有这些观念了。对于虚寒而又嘴特别馋的病人,我只能让一步:实在想吃点水果,就少量的用开水泡一下或煮一下,可以稍制其寒凉。
另外,现在科技发达了,很多水果都是反季节的,甚至没有地域界限。所谓“一方水土养一方人”,某地的水果,是与当地的气候与环境相对应的,只是适宜当地人吃。吃异地水果,很容易伤身。比如海南产火龙果,海南热,吃大寒的火龙果就很爽,但若湖南人来吃火龙果,就会寒胃。
同样,水果是讲究时令的。夏天炎热,大自然就赐予我们西瓜来消暑;秋天气燥,大自然赐给我们柿子和雪梨来润燥。可是目前市面上的很多水果都不是当令的,西瓜一年四季都在卖,雪梨一年四季都在卖……
除了水果本身的性质外,保存水果时使用催熟剂和激素等也毒害不少,各种各样的外在因素导致现在的水果吃起来不安全。加上身体内在体质不一定适合,所以想吃水果的时候,一定要慎重。