新华网西安8月25日专电(记者许祖华)陕西省盐务管理局日前在全省启动以“科学用盐、促进健康”为主题的科普活动,倡导“科学用盐、合理控盐”,“少吃盐、吃好盐”的健康理念,引导群众科学合理膳食,有效预防和控制高血压、心脑血管疾病等慢性病。
医学研究证明,食盐(钠元素)摄入量过高是诱发高血压、心脑血管疾病等慢性病的重要原因。高盐(钠元素)摄入已经成为威胁国民身体健康的“隐形杀手”。今年5月8日,卫生部等15个部门联合印发的《中国慢性病防治工作规划(2012-2015年)》提出,到2015年全国人均日食盐摄入量达到9克以下。
专家介绍,以人均日食盐摄入量6克为基准,一个三口之家如果一日三餐都在家里吃,则超市里最常见的一斤(500克)装的袋装食用盐是一个月最合适的用量。
另一方面,合理的使用低钠盐等新品健康盐也是降低食盐过量危害的有效方式。由于低钠盐具有低钠高钾的特点,可有效改善我国高钠低钾的饮食现状,不仅可以帮助高血压患者控制血压,还有利于普通人群预防高血压。