原料：猪肝60克，菠菜130克，食盐、香油各少许，清高汤1升。 

　　做法：猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

　　此汤能补肝养血、明目润燥，常食可改善视力，对治疗小儿夜盲症、贫血症均有良好的补益作用。

　　

　　芝麻枸杞茶

　　原料：沙苑子10克，菟丝子10克，黑芝麻12克，枸杞子20克，首乌15克，泽兰10克，食盐10克。

　　做法：食盐炒热，加入枸杞续炒至发胀，然后筛去食盐取枸杞与余药煎煮约12分钟，再浸泡10分钟，滤去渣，代茶饮用。

　　此茶能明目，主治视力减退。

　　

　　决明子茶

　　原料：决明子10克，菊花5克，山楂15克。

　　做法：决明子略捣碎后，加入菊花、山楂，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟，即可饮用。

　　此茶主治头部眩晕、目昏干涩、视力减退。